Le four à vapeur a la taille d’un micro-onde, joli dans la cuisine, et permet enfin des menus variés. Le temps de cuisson est intéressant, un plus quand on travaille, et le mode d’emploi est facile. Le four à vapeur ne brunit pas les viandes, mais il est possible de toujours terminer la cuisson au four conventionnel. De toute façon, c’est un désavantage mineur comparé aux avantages d’une cuisson vapeur saine qui préserve toutes les protéines et vitamines que nous avons tous besoin.